在杭州，若要进行婚姻外遇调查并了解对方是否结过婚，可以遵循以下合法且谨慎的途径：

一、直接询问

在双方建立一定信任基础后，可以直接询问对方是否有过婚姻经历。虽然这种方式可能受到对方主观因素的影响，但它是最直接的方式之一。然而，需要注意的是，直接询问可能涉及个人隐私，应尊重对方的意愿，避免造成不必要的误会和冲突。

二、查看户口本

户口本上通常会记录个人的婚姻状况，包括未婚、已婚、离异等。但请注意，户口本的信息可能不是实时更新的，因此可能无法反映最新的婚姻状况。在查看户口本时，应确保信息的准确性和时效性。

三、利用政务服务平台

可以使用对方实名认证的支付宝账号，在支付宝上搜索“国家政务平台”，在该平台中尝试添加结婚证这一证件。如果对方已婚，且已经在该平台绑定了结婚证，那么会自动显示出结婚信息。但请注意，这种方法可能受到平台数据更新和地区差异的影响。

四、民政局查档

可以直接前往对方户籍所在地的民政局婚姻登记处进行查询。如果对方在该地民政局办理过婚姻登记，那么民政局会有相应的记录。但请注意，这种方法需要满足一定的查询条件，如提供有效的身份证明和查询目的等。

五、通过社交圈了解

可以通过对方的朋友、亲戚或邻居等了解对方的婚姻状况。但这种方法可能受到信息来源可靠性和主观因素的影响，因此信息的准确性有待验证。在通过社交圈了解时，应谨慎判断信息的真伪，避免被误导。

六、司法途径查询

在特定情况下，如涉及法律诉讼或调查，司法机关可以依据职权查询相关人的婚姻登记信息。此外，律师在相关诉讼期间，持相关证明和律师调查令，也可以通过婚姻登记机关查询婚姻情况。但请注意，这种方式通常适用于法律诉讼或调查等特定情境，不适用于一般的婚姻外遇调查。

注意事项

在进行婚姻外遇调查时，应始终遵守法律法规，尊重他人的隐私权。

非法获取或泄露他人婚姻信息可能构成侵权行为，应承担相应的法律责任。

在调查过程中，应保持冷静和理性，避免采取过激行为或侵犯他人合法权益。

综上所述，了解对方是否结过婚可以通过多种途径进行查询，但每种方法都有其局限性和注意事项。在调查过程中，应谨慎判断信息的真伪和准确性，并遵守相关法律法规和道德规范。